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Fiche métier : Restauration

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Besoins en impressions

Imprimante multifonction

  • Le marketing et la communication sont de plus en plus présents dans la stratégie de développement des bars et des restaurants.
  • Mettre en avant une carte de visite grâce à du papier brillant ou mat, un grammage important.
  • Une machine rapide et productive.
  • La carte des menus est un outil indispensable, elle est à l’image du restaurant.
  • Formats allant du A6 au A3 selon les choix.
  • Impression recto-verso fortement recommandée.
  • Modules de finitions : pliages, perforation…

Besoins en numérisation

Il est important pour les restaurateurs qui disposent de plusieurs établissements. Il pourra numériser et envoyer des sets de table ou des menus aux autres établissements qui proposent la même carte ou les mêmes services. De plus, cela peut également être utile pour gérer des questions administratives et comptables (devis, factures, etc…). Enfin, cela contribue à renforcer la collaboration entre plusieurs établissements.

Besoins en impression

Format A3, couleurs, qualité d’impression, large variété de supports.établissements.

Types de documents

Carte des menus, cartes de visite, cartes de fidélité, set de table, flyers, étiquettes de vin, devis, etc…

Sens large

  • La restauration commerciale regroupe les différents établissements de restauration ayant pour vocation de gagner de l'argent par des prestations fournies à ses clients.
  • La restauration dite "à caractère social" se distingue par le fait qu'elle n'a pas de but lucratif. Elle concerne essentiellement la restauration de collectivité.

Le saviez-vous ?

  • La France regroupe 175 000 restaurants, dont plus de 18 000 se situent à Paris et alentours.
  • La restauration rapide représente désormais 37 % des restaurants implantés en France.
  • 50 % des restaurateurs ont plus de 50 ans.
  • Au fil des ans, le nombre d'emplois dans la restauration en France augmentent.

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